Skip to content

Акт контрольной проработки на рыбу

Скачать акт контрольной проработки на рыбу txt

Темы кодификатора ЕГЭ: принцип относительности Эйнштейна, инвариантность скорости света. Однако такой способ построения калькуляционной карточки приемлем, если покупные цены на продукты относительно стабильны.

Эта стратегия ценообразования относится к монополистической деятельности. Согласно указаниям к разделам и подразделам Сборника рецептур на каждое блюдо из мяса следует предусматривать: соли — 4 г, зелени лук. Таким образом, при калькулировании осетрины следует заложить 96г. Оптовая цена промышленности — это та цена, по которой оптовые посредники реализуют продукцию розничным предприятиям. Предполагается, что длина тел одинакова в любой СО и что время в различных системах отсчета течет одинаково.

Этот метод ценообразования активно используется при формировании цены по товарам самого широкого круга отраслей. Розничная цена за 1 кг. Для расчета массы лука нетто составляем пропорцию:. Кроме того, предприятия общественного питания могут выпускать фирменные блюда, изделия и полуфабрикаты, придерживаясь рекомендаций о порядке их разработки и утверждения.

При использовании хлеба и батонов для приготовления продукции собственного производства применяются наценки в соответствии с категорией предприятия. Наименование Вес Цена Количество Салаты Салат "Ладожский" Приятное сочетание крабовых палочек и жареных шампиньонов и репчатого лука,отварного.

Скачать рецепт Рецепт пигоди по шагово на сайте RussianFood. Технология приготовления куриного рулета, сыра из курицы, фаршированного гуся и пожарских котлет. Суп рыбный. Рыба в сырном. Рассчитывается масса брутто моркови по сезонам.

Поскольку в калькуляцию розничной цены блюд эти продукты включаются по массе нетто, то определяется цена за 1 кг горошка кукурузы без маринада, рассола. Отработки рецептуры нового или фирменного блюда изделия. Скачать рецепт Лодочки из авокадо рецепт на Запиши рецепт. Сосиска 51 50 Выход: Витамины, 4, 10, 0, , 17, Подробнее.

Факторы Вид животного Ткани мяса Термическое состояние Категории упитанности. Упражнение 11 1,2,3 1. Издержки обращения представляют собой затраты на реализацию продукции собственного производства и покупных товаров оплата труда буфетчиков, продавцов, барменов; расходы на транспортировку покупных товаров; амортизация стоимости торгового оборудования, магазинов, киосков и т.

djvu, txt, rtf, txt