Skip to content

Гост 7452-14 консервы рыбные натуральные технические условия

Скачать гост 7452-14 консервы рыбные натуральные технические условия EPUB

Основные параметры и размеры пакетов - по ГОСТ В настоящем стандарте применены термины по ГОСТ Рекомендуемые условия хранения и срок годности консервов приведены в приложении А. Количественное определение содержания биогенных аминов высокоэффективной жидкостной хроматографии ГОСТ Рыба, морские беспозвоночные и продукты их переработки.

Сельдь атлантическая натуральная. Креветки натуральные. Политика конфиденциальности персональных данных Версия сайта: 2.

Контроль содержания диоксинов и ГМО в консервах проводят в случае обоснованного предположения о возможном их наличии в сырье. Canned fish in natural juice. Общие требования и рекомендации по микробиологическим исследованиям ГОСТ Может быть помутнение от взвешенных частиц белка и кожи Характеристика разделки: тушек, кусков, филе, филе-кусочков У рыбы удалены голова, внутренности, плавники, "жучки" костное образование , хрящи у осетровых рыб, кожа и темное мясо у крупных тунцов, черная пленка, позвоночная кость у филе и филе-кусочков, сгустки крови зачищены.

Длина рыб, используемых для изготовления консервов, см, не менее: - 17 - тихоокеанской сардины иваси ; - 25 - тихоокеанской сайры. ГОСТ ".

Горизонтальный метод для определения мезофильных молочнокислых бактерий. Сельдь атлантическая натуральная. Приготавливают из тушек, кусочков и филе рыб, из хрящей, срезков осетровых рыб. Восстановление пароля. Могут быть: - разламывание отдельных кусков, тушек, филе, филе-кусочков рыбы при выкладывании из банки; - незначительный выступ позвоночной кости над уровнем мяса; - частичное припекание кожи и мяса к внутренней поверхности банки; - наличие отделившихся небольших кусочков кожи или крошки мяса у донышка и крышки банки; - хлопья свернувшегося белка на поверхности рыбы; - косые срезы у отдельных кусков рыбы;.

fb2, fb2, PDF, doc